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自古以来,白酒行业一直流传着“酒需三分酿,七分藏”的说法。如今,像邹旺酱香定制酒这样的优质藏酒,在保存良好的情况下,收藏价值会不断攀升,进而成为一笔不可小觑的可观资产。
但很多酒友一心想着投资,却忽视了储酒条件,导致投资的藏酒价值大打折扣。下面就为大家讲讲如何通过正确的储酒方式,最大程度保证我们投资的邹旺酱香定制酒保质升值!
储酒温度宜在15-20℃
首先,藏酒的理想储藏温度应设置在15-20℃左右,保持恒温,最高不可超过30℃,才不会影响酒质。
因为温度过低,会使酒体分子活性降低,而温度过高,则会使酒体分子挥发,因此在夏天时,建议各位爱酒人士将邹旺酱香定制酒放在酒柜或酒箱的阴凉位置,以免阳光直射,避免变质变味的情况发生。
储酒湿度宜在70℃左右
保持适宜湿度,也是保存藏酒的重要条件之一。过于干燥的储酒环境会出现瓶塞、酒标脱落、瓶身开裂等问题,可以在附近放置一小杯水增加湿度;过于潮湿,则又会使酒标易被霉化,影响我们藏酒的品相。
酒瓶密封保存
很多酒友在购买藏酒后因密封不严,也会导致酒体挥发严重而贬值,因此长期存放的藏酒应用保鲜膜或没有胶水的生胶带,以及蜡封法等途径将瓶口密封。但一定要注意的是,千万不能用胶带纸密封瓶口与瓶身!即使密封效果再好,等到开封时也会损坏瓶口、瓶身及酒标等,极大拉低收藏价值!
单独放置,防止串味
还有酒友喜欢在酒柜里放一些樟脑丸,认为可以防虫,这也是不对的!藏酒必须远离香水、化妆品、有刺激气味的食物、樟脑丸、油漆、化学品以及其他任何有特殊味道的物品,强烈的气味会严重影响酒品品质与口感!
藏酒不易经常移动
白酒与红酒不同,不易平躺存放,而是一定要直立存放,并且不易经常移动。整齐美观的同时,还可避免漏酒的情况发生。
防热防潮防串味,避光避躺避移动,记住以上藏酒妙招,采用正确的储酒方法,保证我们收藏的邹旺酱香定制酒越陈越香越增值!
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